Kuivalihaa kotikonstein

Metsälle

23.02.2021 23:31

Alkuperäinen artikkeli: Metsälle
Jerkyn kuivaus uunissa

Iskikö pikkunälkä ja snacksipussi kumisee tyhjyyttään? Lihanhimon liennyttämiseen löytyy oiva apu kuivalihasta tai amerikkalaisittain jerkystä. Kaupan lihapussista ei riitä iloa pitkäksi aikaa, joten näppärä kotikokki tekee kuivalihansa itse.

Jerkyn tekemiseen löytyy netistä kosolti ohjeita ja ne kannattaa selata läpi jos ei luota omaan luovuuteensa marinaadin sävellyksen osalta tai jos haluaa valmiin makupaletin. Itse en halunnut lisätä sokereita soosiin, mutta kaloreita karsastamattomalle...

Lue koko artikkeli kirjoittajan sivulla
Kirjoittajan kotisivulle »

Metsälle

Vanhemmat artikkelit »