Sörplää eräsumppisi pussista

Koska kaikilla on aina kiire ja tarvikkeet painavat, on markkinoille ilmestynyt viime vuosina kattava kattaus pussiin pakattua eräruokaa. Kun pussiruoka on lapioitu kurkkuun on kahvien vuoro, nekin voi nykyään keitellä pussista.

Olin saanut viime jouluna lahjaksi pari pussia Grower's Cup kahvipussia ja päätin vihdoin koittaa mihin pussitavara kykenee. Kahvi on valmistajan mukaan käsin poimittua reilun kaupan tavaraa ja valikoimaa piisaa, sillä testaamani bolivialaisen sumpin lisäksi kaupoista löytyy vastaava tavara Brasiliasta ja Etiopiasta.

Konsepti on selkeä, vedenpitävä pussi pitää sisällään reilun kaupan kahvipurut ja suodattimen, jonka läpi musta kulta virtaa matkalla pussin alaosan kahvisäiliötä. Pussi avataan ja kaadetaan sopiva annos kuumaa vettä purujen sekaan ja suljetaan pussi uudestaan minigrip-tyyppisellä sulkijalla haudutuksen ajaksi. Pussin kyljessä on ikkuna, jonka merkintöjen avulla kokkailija osaa kaataan makuunsa sopivan määrän vettä.

Kahvi hautuu 2-6 minuuttia halutusta vahvuudesta riippuen, jonka jälkeen valmis kahvi voidaan kaataa pussin kulmassa olevasta nokasta kuppeihin. Yhdestä pussista saa pari kuppia kahvia.

Valmis kahvi oli hyvää sekä minun että testikaniinina toimineen vaimoni mielestä. Maku oli pehmeä ja kahvia olisi voinut ottaa toisenkin kupillisen. Sääli että pannusta pussista saa vain kaksi kupillista kerrallaan. Pussi puruineen poltettiin lopuksi tunnelmantuojaksi rakennetussa nuotiossa.

Mihin tätä sitten kuuluu käyttää ja millaiseen tarpeeseen pussikahvi parhaiten vastaa? Perinne-eräilyyn kuuluvat nuotiossa keitetyt nokipannukahvit ovat kuitenkin mielestäni edelleen pussikahvia paremmat jo ihan vain tunnelman takia, mutta toisaalta pussitavara peittoaa termospullossa seisseen suodatinkahvin helposti.

Jos tarve on sekä kuumalle vedelle ruuanlaittoon että jälkiruokakahville, eikä retkeilijällä ole mahdollisuutta tehdä nuotiota toimii Grower's Cup mainiosti. Litran vetoisella termospullollisella kuumaa vettä tekee todennäköisesti pussimurkinan lisäksi pienet kahvitkin. 

Suurimpana miinuksena on roskan tuottaminen. Pussi palaa kyllä nuotiossa, mutta jos lähtökohtana pussitavaran käyttämiseen on tulipaikan puute, jäävät jätökset erämiehen taakaksi. Pussin saa kyllä uudelleensuljettua ja kaatoröörin korkin takaisin paikalleen, joten käytetty pussi ei välttämättä tahri repunpohjaa.

Hyvää

• Maku
• Helppokäyttöisyys
• Innovaatio

Huonoa

• Jätteen määrä
• Kaksi kuppia kahvia on lastenannos
• Tulistelun tunnelma jää puuttumaan